도야마 관광: 간과된 일본의 명소와 간식

2018.08.31

사진 제공: 마츠카와 강 유람선

동해 연안에 위치한 도야마시는 가나자와로 가기 위해 서쪽으로 향하는 많은 관광객들에게 신칸센의 경유지로만 알려져 있어 쾌적하고 현실감 넘치는 이 도시를 제대로 보지 못할 수 있습니다.

도야마 여행은 도야마 역에서 남쪽으로 몇 블록 떨어져 있어, 도보로도 쉽게 갈 수 있는 도야마 성 공원에서 시작하는 것이 가장 좋습니다. 공원에는 폭포가 있는 아름다운 일본 정원과 재건축된 캐슬 킵, 돌담과 해자가 있습니다. (도야마는 제2차 세계 대전 중 연합군의 폭격을 받은 후 재건되었으므로 건축 측면에서는 비교적 신도시에 속합니다.)

 

과거 도야마의 봉건시대 모습을 보여주는 성이 있습니다. 캐슬 킵 상단에 있는 전망대에서 도시와 동쪽으로 솟아 오르는 산들을 잘 볼 수 있으며, 내부에는 도야마 민속 박물관이 있습니다. 대다수의 전시물 설명은 일본어로만 제공되지만 영어 소책자가 있습니다. 근무 중인 직원에게 요청해 도움을 받을 수도 있습니다. 운이 좋다면 영어로 도야마의 역사를 생생하고 재미있게 설명해주는 젊은 가이드를 만날 수 있습니다.

사진 제공: 마츠카와 강 유람선

정원과 성을 감상했으면 영주 마에다 마사토시 동상을 지나 마츠 강이나 도야마 성 공원의 북쪽 가장자리를 지나 흐르는 마츠카와로 갈수 있는 지역 명물 다리를 건너세요.

마츠카와 강 유람선

마츠카와 강 유람선은 지역의 주력 관광 상품 중 하나입니다. 3월 말부터 4월 초에 걸쳐 둑에 늘어선 수백 그루의 벚나무가 꽃을 피울 때 분홍색과 흰색의 꽃이 섬세하게 어우러진 터널을 통과하며
주변의 장관을 감상할 수 있습니다. 하지만 벚꽃이 만개하는 시즌에 맞춰 방문하지 않더라도 아무 때나 유람선을 타고 마츠카와에 오르면 보면 시끄러운 바깥 세상과 구별되는 여름의 싱그러운 초록과 가을의 쾌적한 경치를 즐길 수 있습니다. (강 유람선은 12월 1일부터 3월 중순까지 운행하지 않습니다.)

사진 제공: 마츠카와 강 유람선

통과할 때 후나하시 교량을 보십시오. 과거, 강이 넓었던 시절, 영구적으로 다리를 놓기 전에는 옆으로 늘어선 배 위에 나무 판자를 설치해서 사람들이 강을 건널 수 있게 했습니다. 이런 초보적인 형태의 다리는 후나하시에서 기념하고 있습니다(문자 그대로 “배다리”).

가이드는 배를 조정해 좁은 수로를 통과하면서 일본식 농담을 하고(행운을 빈다는 식의) 한 지점에서 완벽하게 3점 선회를 합니다. 주위를 잘 살펴보면 물고기가 수면에 올라오기를 참을성 있기 기다리는 회색 왜가리(아오사기라고 함) 한두 마리를 볼 수 있습니다.

마츠야마 유람선을 타는 여행객은 강 유람선 외에도 하루 동안 전차 무제한 승차가 가능한 “할인 티켓”(1500엔)을 구입하는 것이 좋습니다. 강 유람선은 보통 1600엔(벚꽃 시즌 중에는 1800엔)이므로 할인 티켓이 더 유리합니다. 이 복합 티켓은 5월 12일부터 11월 30일까지 도야마 역에서만 판매됩니다.

마츠카와 강변 카페

강 유람선 탑승 전후에 선착장 위에 있는 카페에서 음료와 스낵을 즐길 수 있습니다. 당고(경단), 아이스크림, 카키고리(빙수) 외에도 “토야마 성 말차 파르페”는 맛있고 인스타그램에서도 인기를 끌 것입니다. 강이 내려다 보이는 카페의 야외 좌석은 날씨가 좋을 때 이용할 수 있습니다.

또한 카페 건물 내에는 도야마에 잠시 머물렀던 유명한 일본 피아니스트 겸 작곡가에게 헌정된 타키 렌타로 기념 박물관이 있습니다. 비록 영어 설명은 없지만, 그의 잔잔한 음악에 익숙한 사람들에게 향수를 불러 일으키는, 작지만 멋진 공간입니다.

사진 제공: 마츠카와 강 유람선

이케다야 야스베이 쇼텐의 전통 도야마 한의학

도야마에서 가장 유명한 상점 중 하나인 이케다야 야스베이 쇼텐은 1936년부터 영업을 시작한 전통 한의학 전문점입니다. 이케다야는 도야마에 있는 백여 개의 약국 중 하나로서 도야마의 정체성과 역사에서 의약 사업이 어떻게 중심으로 자리를 잡았는지 생생하게 보여줍니다.

약 50년 전에 실제 생산지는 이 위치에서 옮겨졌지만 방문객들은 항고탄이라는 전통 알약을 직접 만들어 볼 수 있습니다. 먼저 직원이 수작업으로 평평한 판을 수십 개의 조각으로 자릅니다. 체험에서 어려운 부분은 바로 판을 이 조각들을 균일한 형태의 둥근 알약으로 만드는 것입니다. 전문가라 쉽게 만드는 것 같아 보입니다! 어쨌든 이 전통 한의학이 수십 년 동안 도야마에서 어떻게 형성되고 이어졌는지를 알아보는 것은 매력적입니다.

야쿠토에서 자연식 즐기기

이케다야 2층에는 한의학의 원리를 바탕으로 한 조리법으로 만든 건강식 일식을 즐길 수 있는 “약초 식당”이 있습니다. 야쿠토에서는 표준 코스(2000엔)와 튀김 코스(3000엔)라는 두 가지 “켄코젠” 세트 식사를 제공합니다. 각각은 한국 인삼 스프, 검은 쌀, 닭고기 만두, 제철 식재료로 구성됩니다. 또한 이케다야는 직접 아이스크림을 만드는 데, 정말 뛰어납니다.

야쿠토는 점심 시간인 오전 11시 30분부터 오후 2시까지 영업합니다.

시마카와 아메 텐: 물엿 한 스푼

미즈아메(미즈: 물, 아메: 사탕)는 엿기름으로 만든 일본 감미료이며 부드럽고 맛이 좋습니다. 시마카와 아메 텐은 1663년부터 생산해 왔습니다. 예. 막부의 쇼군이 일본을 통치하고 마에다 가문이 도야마를 지배했던 시대부터입니다.

원래 미즈아메는 단맛이 있을 뿐 아니라, 알약의 모양을 유지할 수 있도록 결합시켜주기 때문에 의약품에 첨가되었습니다. 그러나 요즘 미즈아메는 단 음식으로만 통용됩니다.

일본의 쇼와 초기까지만 해도 도야마에 전통적인 미즈아메를 만드는 상점이 7개 있었지만, 지금은 아쉽게도 시마카와만 남아 있습니다. 아내가 가게에서 손님을 접대하는 동안 주인인 시마카와 씨가 생산을 도맡았습니다. 미즈아메 과자는 집으로 돌아가 친구나 가족들, 특히 수퍼마켓에서 판매하지 않는 지역 특산품에 관심이 있는 사람들에게 주는 완벽한 여행 선물이 되었고, 이는 일본 내나 해외나 똑같습니다. 기념품 구매에 관심이 없는 여행객이라도 이곳을 방문하는 것이 좋습니다. “미즈아메 바”가 하이킹이나 여행 도중 에너지를 회복하는 데
매우 유용하기 때문입니다. 또한, 일본의 봉건 시대 이후 현지 가족이 운영하는 상점인 시마카와를 방문하는 경험은 매우 의미있는 일이 될 것입니다.

우메카마 우메이 칸의 전통 가마보코

분명히 말하지만 물고기는 일본에서 매우 흔합니다. 스시와 사시미도 물론 있습니다. 생선은 굽고, 튀기고, 찌고, 증기로 조리하고, 삶고, 조림으로 만들고, 절이기도 합니다. 기본적으로 요리 여부에 관계 없이 일본에서는 어떠한 방식이라도 가능합니다. 따라서 일본에서 물고기를 갈아 어묵을 만드는 기술이 완성된 것은 그다지 놀랄 일이 아닙니다.

일본어로 가마보코라고 하는(재료 준비에 따라 다른 이름을 사용하기도 함) 어묵은 명태, 정어리, 갯장어 등을 포함하여 다양한 물고기 종류로 만드는 가공 연육 해산물입니다.

상점과 정보 센터를 겸하고 있는 우메이 칸은 모든 어묵을 맛볼 수 있는 장소입니다. 도야마의 가마보코는 나선형 패턴을 만들기 위해 연육 반죽을 다시마(켈프)로 싸는 독특한 방법으로 유명하고 우메이 칸 방문자는 이 과정을 정확하게 볼 수 있습니다. 다시마 품종(코부마키라고 함) 외에 빨간색으로 물들인 연육(아카마키라고 함)도 만드는 데 이는 상서롭다고 하여 빨간색과 흰색이 인기가 있기 때문입니다.

우메이 칸은 아마도 사이쿠 카마보코로 가장 유명할 것입니다. 이는 물고기 모양(확실하게 구분됨)에서부터 수박 조각(약간 애매한 모양)에 이르는 모든 형태와 색상으로 장식된 어묵입니다. 도야마에 있는 고속 열차 호쿠리쿠 신칸센과 같은 가마보코 모양도 있습니다. 그러나 가장 유명한 사이쿠 가마보코는 특별한 축하를 위해 준비하는 것입니다. 결혼식을 축하하는 가마보코는 특별한 의미를 가지며 도야마의 전통에 맞춰 9가지 요소로 구성되어 있습니다!

만드는 모습을 본 후 여기에서 판매되는 다양한 종류의 가마보코 제품을 시식할 수 있습니다. 반딧불이 오징어가 들어있는 가마보코에서 치즈와 후추 가마보코에 이르기까지 다양하게 맛보다 보면 마음에 드는 제품을 틀림 없이 찾을 수 있습니다!

우메이 칸은 수요일과 일요일을 제외한 매일 투어가 가능합니다.

츠키 세카이의 달 위에서

츠키 세카이는 “달의 세계”를 의미하며, 19세기 후반부터 입을 즐겁게 하는 단 것을 만들어 온 도야마 제과의 이름입니다. 일본과 세계의 다른 지역에서는 토끼가 달에 산다는 전설이 있습니다. 달과 토끼 디자인이 츠키 세카이의 매력적인 포장재와 가게 앞 장식에 사용됩니다.

회사는 두 종류의 과자를 생산합니다. 회사 이름과 동일한 “츠키 세카이”는 섬세한 풍미에 녹차나 커피와 잘 어울리고, “마이도 하야”는 유즈(감귤류)와 고마(참깨) 맛이 납니다. “마이도 하야”는 엣추 지방(현재의 도야마)의 전통 인사말입니다. 이제 이 전통 과자점을 방문하여 6개의 귀여운 디자인 중 하나를 선택한 후 친구를 만날 때 인사와 함께 선물할 수 있습니다.

츠키 세카이의 빛나는 숙녀

 

호텔 그랜드 테라스 도야마

도야마 역에서 가까운 도보 거리에 있는 호텔 그랜드 테라스 도야마는 교통이 편리한 위치에 자리 잡고 있어 합리적인 가격으로 깨끗하고 편안한 서양식 객실을 찾는 여행객에게 안성맞춤입니다. (일본식 다다미 방도 갖추고 있습니다.) 객실에서 무료 Wi-Fi 연결이 가능하고 일식과 중식당에서 점심과 저녁 식사가 제공됩니다. 다양한 일식과 양식 요리로 구성된 아침 식사 뷔페(1000엔 또는 사전 주문인 경우 800엔)를 제공합니다. 해드립니다. 특히 이른 시간에 출발해야 하는 경우에 도움이 됩니다(뷔페에서 너무 많은 시간을 허비하지 않아야 함). 도시에서 관광 명소를 방문하는 날에 시간을 보내려면 무료 자전거 대여를 문의하십시오.

도야마시는 가이드 북에 많은 페이지가 할애되어 있지 않지만 거주자와 방문객 모두에게 정말 유쾌한 도시입니다. 많은 인파로부터 벗어난 한적함을 원하거나 그냥 일본의 새로운 면모를 알아보고 싶은 사람이라면 주저하지 말고 방문하십시오.