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오사카, 05 Dec.

오코노미야키

Okonomiyaki (Osaka) © Osaka Convention & Tourism Bureau 오코노미야키 © Osaka Convention & Tourism Bureau

다코야키가 오사카 최고의 길거리 음식이라면, 오코노미야키가 막상막하로 2위를 차지합니다. 간단하면서도 포만감이 드는 이 음식은 채 썬 양배추를 넣은 팬케이크같은 음식으로, 보통 오징어, 새우 또는 낙지 등의 해산물을 넣습니다. 사람들이 많이 찾는 토핑으로는 오코노미야키 소스, 마요네즈, 가다랑어포, 파래(아오노리)가 있습니다. 일부 식당에서는 손님들이 테이블에 마련된 철판에서 자신만의 오코노미야키를 만듭니다.

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