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나고야, 19 Jun.

미소 카츠

미소 카츠

일본 된장인 미소는 나고야 명물로, 바삭한 돈카츠에 진한 미소 소스가 함께 나오는 인기 있는 지역 음식인 미소 카츠를 만드는 데 사용됩니다. 미소에 독특하고 풍부한 맛이 있는 것은 3년 동안 발효시켰기 때문입니다! 짭짤하면서 단 맛이 인상적인데, 특히 매운 겨자, 참깨 또는 시치미(6가지 향신료와 고춧가루)를 더하면 맛이 더욱 풍부해집니다.

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