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후지산, 20 Nov.

호 토

Hoto ©Yamanashi Tourism Organization Hoto ©Yamanashi Tourism Organization

호토는 원래 하쿠다쿠로 불리우는 중국요리로 중국의 선(종파)의 승려가 헤이안 시대에 일본에 소개한 것이다. 신겐이 전쟁에 대비해 비상식량으로 했다 한다. 만들기 쉽고 건강에도 아주 좋다. 주민들은 오랜 세월 영양가 놓은 향토음식으로써 즐겨하고 있다.

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