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히로시마, 22 Jan.

굴 Photo courtesy of Hiroshima Prefecture Oysters Photo courtesy of Hiroshima Prefecture Oysters Photo courtesy of Hiroshima Prefecture

굴(카키)는 히로시마 특산 해산물입니다. 오코노미야키 다음으로 이 지역 전체에서 다양하게 찾아볼 수 있는 음식이 바로 굴 요리로서, 준비 형태에 따라 다양하게 드실 수 있습니다. 굴을 먹는 가장 일반적인 방법은 카키노도테나베(굴 냄비)와 카키 후라이(빵가루를 입혀 튀긴 굴)입니다. 아직도 더 다양한 음식을 맛보고 싶으시다면, 미야지마 섬에 가보세요!

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